我刚来金昌那会儿也什么都不懂,一个人拖着行李箱到市中心,看着满街的霓虹灯心里直打鼓。那时候就想着找个酒吧工作,结果踩了不少坑,现在想想真有点傻。干了快两年了,总算摸清了门道,今天就跟刚入行的姐妹们唠唠,怎么在金昌这地方顺顺利利起步。
金昌夜场新手必知的5条避坑建议
别信网上那些吹得天花乱坠的招聘,什么月入几万、轻松不累,多半是坑。金昌这边正规直招的场子,一般都在市中心街区,像那家XX酒吧(地标附近),直接去店里问经理,比在网上瞎找靠谱一百倍。我第一份工作就是在夜市旁边那家,面试的时候经理挺实在,说清楚了底薪和提成,没让我交一分钱。
面试穿得干净就行,别太花哨:我第一次去面试穿了件亮片裙,结果被经理说像去参加派对。后来才知道,T恤牛仔裤最保险,看着踏实。面试时问清楚:日结还是月结?有没有包食宿?无押金是底线,要是让先交钱,直接走人。
第一天上班别慌,先熟悉环境:我第一晚去金昌酒吧上班,紧张得差点把酒洒客人身上。后来老员工告诉我,先跟着领班转一圈,记住吧台、卫生间、安全出口的位置。夜场人多事杂,心里有底才不慌。正规直招的场子都会安排老手带你,别怕。
问清楚工作内容,别稀里糊涂:有些场子打着酒吧招聘的旗号,其实让你干别的。面试时直接问:主要做什么?调酒、服务还是引导客人?工资怎么算?有没有日结选项?金昌这边好场子,比如城区夜市那几家,都明码标价,底薪3000-4000,提成另算,干得好月入8000+。
安全第一,别信陌生人:有次一个客人说给高额小费,让我跟他去包厢,我直接拒绝了。记住,工作范围就在吧台和卡座区,别单独跟客人出去。金昌夜生活区虽然热闹,但晚上下班最好结伴走,或者让店里安排车送。
包食宿的场子要看条件:金昌这边有的酒吧提供宿舍,但环境差别大。我住过一家,六个人挤一间,卫生差。后来换到市中心街区的一家,两人一间,有空调热水。面试时一定要问清楚住宿条件,别等住进去才后悔。正规直招的场子一般会带你看看宿舍,不满意可以换。
新手第一天上班会发生什么?
说实话,第一天就是打杂加学习。我那时候被安排站在吧台旁边,看调酒师怎么做酒,客人点单怎么记录。晚上10点到凌晨2点最忙,但熬过那几天就习惯了。金昌这边的客人挺随和,只要你不摆脸色,小费还是有的。记得穿平底鞋,站一晚上高跟鞋能要命。
最后几句真心话
别想着一步登天,夜场这行就是熬出来的。金昌虽然不大,但机会不少,关键是自己稳住。面试时多问几句,别怕麻烦;上班时多听多看,少说话。只要靠谱,钱自然就来了。加油,姐妹们!


